El magnesio es un mineral potente que está presente en la naturaleza y en todas las células del cuerpo humano. Más de la mitad del magnesio en el cuerpo está presente en los huesos, pero también se puede encontrar en los músculos y el cerebro.

Si bien el cuerpo hace un gran esfuerzo para garantizar que el magnesio en la sangre se mantenga dentro de un rango particular, es posible tener deficiencia de magnesio, incluso con una dieta saludable.

¿Qué es el magnesio?

El magnesio es un mineral que participa activamente en la señalización celular, los impulsos nerviosos, la relajación muscular y el mantenimiento de un ritmo cardíaco normal.

Este mineral también estimula la producción de la hormona calcitonina, que ayuda a controlar los niveles de calcio y previene la descomposición de los huesos.

Completar su dieta con alimentos ricos en magnesio puede ayudar a regular las más de 325 enzimas que desempeñan un papel importante en la activación de miles de reacciones químicas.

5 beneficios para la salud evidenciados del magnesio

Hay evidencia que revela los muchos usos terapéuticos del magnesio.

• Alivia las migrañas: La American Headache Society y la American Academy of Neurology otorgaron al magnesio una calificación de nivel B, para la terapia preventiva de migrañas.
• Ayuda a controlar la diabetes: un gran estudio realizado por investigadores de la Universidad de Harvard encontró que los participantes con ingestas mayores de magnesio tenían un riesgo significativamente menor de diabetes tipo 2.
• Reduce la inflamación: Se ha demostrado que el magnesio ayuda a combatir la inflamación. Reduce el marcador inflamatorio CRP en personas con sobrepeso y personas con diabetes.
• Aumenta el rendimiento del ejercicio: el magnesio ayuda a mover el azúcar en la sangre a sus músculos y deshacerse del ácido láctico, que puede acumularse en los músculos durante el ejercicio y causar dolor
• Depresión: el magnesio desempeña un papel fundamental en la función cerebral y el estado de ánimo. El suplemento de magnesio puede disminuir los síntomas de depresión en algunas personas.

Alimentos con alto contenido de Magnesio

A pesar de la disponibilidad generalizada de magnesio en la dieta, la Organización Mundial de la Salud informó que menos del 60 por ciento de los adultos en los Estados Unidos están cumpliendo con los valores adecuados de ingesta de magnesio.

La ingesta diaria recomendada (RDI) es de 400 a 420 mg por día para los hombres y de 310 a 320 mg por día para las mujeres. Esto se obtiene preferiblemente de los alimentos, pero también puede ser de la suplementación.

Los siguientes alimentos son excelentes fuentes de Magnesio:

Chocolate oscuro: 33% de la RDI en 3.5 onzas (100 gramos)

Aguacate: 15% de la RDI en un aguacate mediano (200 gramos)

Nueces: 5% de la RDI en 10 nueces (14 gramos)

Espinacas: 39% de la RDI en una taza (180 gramos)

Salmón: 9% de la RDI en 3.5 onzas (100 gramos)

Quinoa: 33% de la RDI en una taza (185 gramos)

Frijoles negros: 30% de la RDI en una taza (172 gramos)

Salmón con Ensalada de Habichuelas Negras

Nueces cubiertas de chocolate negro